طريقة إعداد الليزي كيك
الليزي كيك هي نوع من الحلويات الباردة التي تحضر بدون فرن، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين خاصة الأطفال. تتميز الليزي كيك بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة، ويمكن تحضيرها بالعديد من الطرق المختلفة، ولكن الطريقة التقليدية تعتمد على خلط البسكويت مع صوص الشوكولاتة أو الحليب المكثف المحلى.
المكونات
- 250 جرام من البسكويت السادة أو بسكويت الشاي
- 100 جرام من الزبدة
- 100 جرام من السكر
- 50 جرام من الحليب المكثف المحلى
- 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
- ننكسر البسكويت إلى قطع صغيرة.
- نضع الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب.
- نضيف السكر والحليب المكثف المحلى والكاكاو والفانيليا إلى الزبدة ونقلب جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نضيف البسكويت إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى يتشرب البسكويت بالخليط.
- نضع الخليط في صينية أو قالب مدهون بالزبدة ونتركه في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات حتى يتجمد.
- نقطع الليزي كيك إلى قطع ونقدمها.
نصائح
- يمكن إضافة قطع من الشوكولاتة أو المكسرات أو الفواكه المجففة إلى الخليط للحصول على نكهة مميزة.
- يمكن تحضير الليزي كيك بالشوكولاتة البيضاء أو الداكنة حسب الرغبة.
- يمكن تحضير الليزي كيك في كاسات أو قوالب فردية حسب الرغبة.
الصحة والسلامة
- يجب استخدام الزبدة الطازجة عند تحضير الليزي كيك.
- يجب عدم ترك الليزي كيك في الثلاجة لأكثر من 5 أيام.
- يجب حفظ الليزي كيك في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة.
